Itadakimasu – Umilmente ricevo in dono

Itadakimasu – Umilmente ricevo in dono
  • AutoreFabio Geda
  • Collana Allacarta | Food
  • ISBN 978-88-5920-452-7
  • Pagine 144
  • Data uscita 06-11-2014
  • Prezzo 7.90€
  • Disponibilità Disponibile

Tokyo nell'immaginario occidentale è un ossimoro. Ipercontemporaneità e ipertradizione, computer e animismo, grattacieli antisismici e tempietti shinto.

In mezzo a questi specchi, il cibo. Che in Giappone ha a che fare con lo spirito, con la bellezza e con un gusto misterioso, l'umami.

Per capire tutto questo c'è bisogno di qualcuno che ti prenda per mano: ci sono una ragazza gentile ed evanescente; un anziano dal sorriso da rana e il signor Otsuka, che naturalmente è un gatto. E va matto per i mochi.

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