Letture

  • 7 ottobre 2015

    I Cento di Milano 2016 – Introduzione

    Cento storie Non solo cinquanta locali per le grandi occasioni e cinquanta per tutti i dì, ma un racconto: quello, in cento capitoli, della cucina milanese DI STEFANO CAVALLITO, ALESSANDRO LAMACC...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • 7 ottobre 2015

    I Cento di Torino 2016 – Introduzione

    La foto di gruppo Tutti insieme, cuochi e clienti, top e pop: la famiglia della cucina torinese non è mai stata così felice. Dite cheese. DI STEFANO CAVALLITO, ALESSANDRO LAMACCHIA E LUCA IACCARI...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • 8 settembre 2015

    Il Grand Tour del vigneto Italia

    Pubblichiamo il testo integrale dell’Introduzione al volume scritta da Tiziano Gaia, autore del volume. In una famosa canzone che ascoltavo da ragazzo, Francesco De Gregori inneggiava all’I...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • 3 settembre 2015

    La musica detestabile

    “Dopo quella che gli storici chiamano la “Seconda guerra mondiale”, dopo i campi di sterminio del Terzo Reich, siamo entrati nell’era in cui le sequenze melodiche esasperano. Su tutta l...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • 22 ottobre 2014

    Hootch l’ubriacone

    L’oste del “Gold Seal Saloon” si chiamava Joseph Simpson ma la gente lo chiamava Hootch (“Liquoraccio”) perché era capace di trincare alcolici da poco prezzo come nessun altro al mondo....

    leggi tutto

    Argomenti:

  • 22 maggio 2014

    Introduzione di Jennifer Homans

    L’amore e la dedizione per la danza nascono anche così, lasciandosì andare e affidandosi a buoni maestri, soprattutto se provengono dai Ballets russes. Leggiamo le parole di Jennifer Homans...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • 15 maggio 2014

    Una Ellis Island dell’avanguardia

    Nella primavera del 1965 l’Hotel Chelsea era diventato un’autentica Ellis Island dell’avanguardia, per dirla con un giornalista, con oltre venti artisti europei o statunitensi che ci vivev...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • 17 aprile 2014

    Un rock hotel giù in città

    Fine del 1967: Sherill Tippins coglie un’istantanea della straordinaria e forse irripetibile scena musicale di New York City. Protagonisti Jimi Hendrix, Janis Joplin e, naturalmente, il Chels...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • Mozart sulla soglia della fortuna. Incipit III

    6 novembre 2013

    Lettura: Mozart promotore di se stesso

    Dicembre 1787: l’imperatore Giuseppe II nomina W.A. Mozart Kammermusikus di S. M. Il compositore è fiero del nuovo titolo e cerca di darne la maggior risonanza possibile attraverso l’...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • Alex & Alex - Incipit

    15 ottobre 2013

    Lettura

    In questa pagina il fulminante incipit di Alex&Alex di Alyssa Brugman. Per una lettura più estesa, scarica questo lungo estratto del primo capitolo. A volte nella vita succede qualcosa che c...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • 2 ottobre 2013

    Prefazione di Joe Bastianich

    The Italian Job. Ovvero: come la capitale mondiale del cibo rende onore al più mondiale dei cibi. di Joe Bastianich   Sono cresciuto in una famiglia di immigrati ad Astoria, nel Queens, al ...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • 2 ottobre 2013

    Ricette per questa serata [d'hamburger]

    In Hamburger all’italiana trovate ricette, consigli, segreti e curiosità per preparare il quater pounder con gli impareggiabili prodotti del Buon Paese. Il bello (e appunto il buono) di ques...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • bolden

    1 ottobre 2013

    L’africanizzazione della musica americana

    Con un documento storico vivido e affascinante, che cattura un momento della vita degli schiavi neri nella New Orleans del XIX secolo, Ted Gioia inizia la monumentale e appassionante ricognizione s...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • Una pianta fuori di clima

    25 settembre 2013

    Lettura: le linee guida del libro

    Nella Premessa, Ennio Speranza enuncia e illustra i fili conduttori lungo i quali si svolge l’indagine di Una pianta fuori di clima. Questo libro prende le mosse proprio dal lavoro di Verdi p...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • Lettura Extraverginità

    25 settembre 2013

    Lettura: la magnifica ossessione dell’olio

    La passione per l’olio extravergine può nascere all’improvviso, magari dopo una degustazione, ma in realtà ha origini antiche. In questo estratto del Prologo di Extraverginità Tom...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • Prefazione Gabanelli

    20 settembre 2013

    Prefazione di Milena Gabanelli

    Il nostro ruolo di consumatori nel fare politica e la natura spesso non trasparente del cibo che compriamo; e poi il suo coinvolgimento personale in una vicenda giudiziaria lunga 11 anni legata all...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • 19 settembre 2013

    L’estratto: Over the rainbow

    Over the Rainbow, scritta da Harold Arlen su testo di E.Y. Harburg, è una delle canzoni più famose del mondo, per molti la più bella di sempre. Eppure rischiò di essere scartata dalla produz...

    leggi tutto

    Argomenti:
    -

  • 2 agosto 2013

    Letture da Calore

    Proponiamo alcuni estratti da Calore di Bill Streever.   Sempre più vittime del caldo Il colpo di calore uccide centinaia di individui ogni anno. Nella torrida estate del 1980 sono morte mig...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • 29 maggio 2013

    Ricordo di Giacomo Soffiantino

    Di Giacomo Soffiantino ricordo il bellissimo studio sotto la collina torinese, disseminato degli arnesi del mestiere, ricolmo di fossili, bucrani, insetti meravigliosi e oggetti, tracce di una vita...

    leggi tutto

    Aree:
    Varia

    Argomenti:

  • food_truck

    2 maggio 2013

    Sulla strada dei golosi

    Sono belli. Sono buoni. Sono colorati. Sono dinamici. Insomma: sono i food truck, i furgoncini golosi che da qualche anno hanno invaso l’Italia. Per carità: i carretti, gli acquafrescai, i “l...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • 28 marzo 2013

    Fuad era morto di paura (lettura)

    Ecco l’incipit de I lupi arrivano col freddo di Sofia Gallo. Azione, velocità di scrittura, quasi la sceneggiatura di un film. Buona lettura!   Fuad era morto di paura. La mano gli trem...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • 11 febbraio 2013

    Il talento di non fare né poesia né musica

    Un estratto della Prefazione di Guido Paduano, che dell’opera è anche autore, ci guida alla lettura di TuttoVerdi.   Per definire l’oggetto di questo libro, partirò dalle parole che...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • 15 novembre 2012

    Pianoforte ancora di salvezza

    Per Oscar Peterson (1925-2007) il pianoforte era un’ancora di salvezza, e lo rimase anche quando le sue condizioni di salute cominciarono a deteriorarsi. Nel corso di tutta la vita questo strumen...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • Schermata 2012-10-19 a 10.40.30

    19 ottobre 2012

    Il tatuaggio di Tanizaki

    Il tatuaggio è l’opera prima di Jun’ichirō Tanizaki, pubblicata nel 1910, ed è ambientato in un’epoca in cui “la bellezza si era sostituita alla forza e la bruttezza era...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • mozart_sorella

    16 ottobre 2012

    Mozart: 5 domande e risposte in breve

    La sua precocità di enfant prodige, i viaggi con il padre e la sorella, il rapporto con le donne letto magari sotto il segno di Così fan tutte o del Don Giovanni, le cause della morte e l’a...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • Foto di scena da "I due timidi"

    11 ottobre 2012

    In cerca del “Nino numero due”

    Poliedrico e mutevole come tutti i veri artisti, Nino Rota spiazzò molti suoi contemporanei, compresi i più accorti e avveduti come i musicologi Fedele D’Amico e Massimo Mila. Questo estrat...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • 2 ottobre 2012

    Combinazioni di nonno Pacifico

    Il libro matto è tutto un divertente gioco di combinazioni. Per darvi l’idea e mettervi la voglia di giocare, ci siamo divertiti a trasformare un po’ il nonno Pacifico. Eccolo all̵...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • Pechino, la Città proibita

    2 ottobre 2012

    Al ristorante del Partito Comunista?

    Una nebbia fitta avvolge Pechino, creando un irreale alone di mistero. Anche la ricerca del ristorante del Partito Comunista Cinese sembra scontrarsi con qualcosa di impenetrabile. In questo estrat...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • Coltrane parla con Chico Hamilton nel retropalco al Newport Jazz Festival, 3 luglio 1961.

    5 settembre 2012

    Il re porta la corona di traverso

    Il quartetto di John Coltrane – con McCoy Tyner al pianoforte, Elvin Jones alla batteria, e Reggie Workman e Art Davis entrambi al basso – si esibì nel giugno del 1961 all’Abart&...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • danza di ogni giorno

    26 giugno 2012

    10.30 – 11.45 La lezione

    Sono le dieci e ventotto minuti. Su tre lati della sala – appoggiate alla barre, piegate su di essa o intente a fare stretching a terra – circa trenta ballerine si preparano per la lezione. I l...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • hansel03

    28 maggio 2012

    LeMilleunaMappa vince il premio Andersen 2012

    Lo annunciamo ai nostri lettori con una certa soddisfazione: la collana di Giralangolo LeMilleunaMappa ha vinto il Premio Andersen 2012 come miglior progetto editoriale. Nate da un’idea di Lu...

    leggi tutto

    Aree:
    Ragazzi

    Argomenti:
    -

  • 2 maggio 2012

    Lettura: L’ultimo gigante dell’Eden

    In principio, milioni di anni fa, il Signore Iddio creò un giardino nel nord, l’Eden. C’erano molto sole, sequoie ed elettricità, e tutte le condizioni biologiche erano assai favorevoli. Will...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • Railroad crossing © Davide Perdomo

    2 maggio 2012

    Lettura: Ferrovia di Santa Fe

    Kansas, 27 maggio 1936   Il rollio del treno mi cullava, come una ninna nanna. Chiusi gli occhi, stufa della campagna polverosa, e provai a immaginare quel cartello che conoscevo solo dai racc...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • 20 aprile 2012

    La fattoria cittadina

    La Rivoluzione, come indica il nome stesso, vuole cambiare tutto. Così i gentili khmer rossi svuotarono le città di tutti i loro abitanti. L’Uomo nuovo può nascere soltanto all’aria pura del...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • mann_buono

    11 aprile 2012

    Una rivolta in famiglia, tra bocciature e amabili stupidità

    In questo breve estratto dalle pagine iniziali de I Mann, Tilmann Lahme pone la sua lente di ingrandimento sulle vicissitudini quotidiane dei figli dell’autore dei Buddenbrook, costruendo un ...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • 2 aprile 2012

    Desiderio e ambizione

    Uno dei simboli cinesi per la parola “gioia” significa anche “musica”. L’ideogramma mostra due tamburi e una campana sopra un supporto.   Tale sinonimia appare reale a chiunque ami ...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • 22 marzo 2012

    L’irruzione del PUNK

    Metà dei Settanta, la Swinging London è ormai un ricordo e sulla scena fa irruzione il Punk. Sconcerto, irritazione, fastidio di alcune case discografiche, ma soprattutto una grande spinta all...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • 2 marzo 2012

    L’incontro con Lennie Tristano

    Improvvisatori si nasce. Che Lee Konitz lo sia da sempre lo conferma questo breve brano nel quale il sassofonista racconta il suo incontro giovanile con Lennie Tristano, che lo prese come allievo p...

    leggi tutto

    Argomenti:

  • 28 febbraio 2012

    Versi scelti

    Il folle volo Inferno, canto XXVI, 118-142 [Dante Alighieri] “Considerate la vostra semenza: fatti non foste a viver come bruti, ma per seguir virtute e canoscenza”. Li miei compagni fe...

    leggi tutto

    Argomenti:
    -

  • 28 febbraio 2012

    Introduzione di Mussapi

    Ma misi me per l’alto mare aperto”. Il verso con cui l’Ulisse di Dante inizia la sua ultima, definitiva avventura, può essere l’emblema di tutta la letteratura che sul viaggio ha la sua ra...

    leggi tutto

    Argomenti:
    -