Esperimento Marsiglia

Copertina di Esperimento Marsiglia
Food

Esperimento Marsiglia

«Se giochiamo come pesci dello stesso mare, se giochiamo con questa metafora, allora non è assurdo pensare al mondo come a una zuppa, un'immensa bouillabaisse. La purezza non esiste. Non esiste in cucina e da nessuna parte.»Millecinquecento anni di storia, una pessima reputazione alle spalle, un vecchio porto in cui le navi attraccano da oltre ventisei secoli, una cucina che è come una mappa: in ogni quartiere, più che una bandierina, c'è un piatto. Questa è Marsiglia, e tra profumi, sapori e abitudini suggerisce storie meravigliose da raccontare,

Collana
Allacarta
Pagine
128
Data di uscita
Disponibilità
Disponibile
Libro cartaceo
ISBN 9788859247524
12 €