Filtra approfondimenti:
10 Novembre 2016

Ritratto dello chef prima di diventare master

Giovani & Audaci, della collana Varia Food, contiene ritratti (quasi veri) dei giovani cuochi che cambieranno la cucina italiana.

Ritratto dello chef prima di diventare master
10 Novembre 2016

I primi 4 secondi di Revolver

Musica

Nei primi 4 secondi di Revolver, il disco che sancisce il definitivo passaggio dei Beatles da live band per ragazzi urlanti a collettivo di sperimentatori di studio, si ascoltano nell’ordine: una voce che batte incongruamente il tempo (o

I primi 4 secondi di Revolver
08 Novembre 2016

Il vero carattere di una città

Come conoscere fino in fondo una città, per attingere la sua essenza e trasferirla su carta? A questa domanda sembra rispondere Jacques Yonnet in questo estratto di Rue de Maléfices.

Il vero carattere di una città
08 Novembre 2016

Rue des Maléfices: la storia segreta di Parigi

Saggi e narrazioni

Il libro che Raymond Queneau considerava la cosa più importante mai scritta su Parigi: un ritratto della città osservata dal suo popoloso mondo sotterraneo, fatto di leggende straordinarie, vite misteriose e perdute, atmosfere incantate, luoghi

Rue des Maléfices: la storia segreta di Parigi
08 Novembre 2016

Il grande libro illustrato del vino

Food

Il giro del mondo in 110 bottiglie.

Il grande libro illustrato del vino è un viaggio spiritoso – nei vari sensi della parola – attorno al globo.
Il grande libro illustrato del vino
08 Novembre 2016

Pagine in anteprima

Per apprezzare al meglio un libro illustrato dedicato al vino bisogna goderne l'interno, un po' come avviene per le migliori bottiglie.
07 Novembre 2016

I Cento 2017: i migliori ristoranti e trattorie di Torino, Milano e Roma

Food
Le migliori tavole di Torino, Milano & Roma, le migliori trattorie e ristoranti per esplorare i sapori di tre grandi città.
07 Novembre 2016

Tra Formula uno e risciò

Food
[pubblichiamo l'Introduzione de I Cento di Torino 2017, firmata dai curatori della guida]  

Gourmet o popolare, quel che conta è la destinazione: la buona cucina

di Stefano Cavallito, Alessandro Lamacchia e Luca Iaccarino   Pregiato le