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Ore 17:30

Dove si guarda è quello che siamo: presentazione

Trapani, Museo regionale Agostino Pepoli, Trapani
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Ore 18:00

Il Baccanale: presentazione per La vendemmia a Torino

Torino, Coffee Lab Diamante, Torino
28 Settembre 2018

Dove si guarda è quello che siamo: un estratto

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La condizione umana

Di vento, sale e acqua è impastata Trapani, distesa su una perfetta falce di terra abbandonata in mare e circondata dalle saline, bianca di marmi e di sale. La luce trafigge gli occhi. Il vento passa da parte a parte.
26 Settembre 2018

La Sicilia Occidentale nel nuovo Allacarta

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«I siciliani sono pazzi, come tutti, un po’ più di tutti – mi ha insegnato mio zio. – E sai perché? Perché i conti non tornano: troppa bellezza, troppa vita, la ferocia stessa è fuori misura.
Dalla copertina del libro
24 Settembre 2018

Il ritorno dell'onnivoro: un estratto

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PER UN PUGNO DI PURÈ Da un po’ di tempo a questa parte non sono per niente soddisfatto del mio purè di patate.
Dalla copertina
24 Settembre 2018

L'uomo che ha mangiato tutto (anzi, di più)

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Chi ama il cibo non può esimersi dal conoscere, e apprezzare, Jeffrey Steingarten. Uno dei giornalisti del settore enogastronomico più famosi d’America, Steingarten è arrivato in Italia nel 2017 con la sua prima raccolta di articoli, L’Onnivoro –
Jeffrey Steingarten
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Ore 19:00

Il Baccanale: presentazione a Giovinbacco

Ravenna, Giovinbacco - Sangiovese in festa
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Ore 12:00

Otto brevi lezioni di cucina italiana

Food&Book - Festival del libro e della cultura gastronomica
09 Luglio 2018

Una guida ai "baccanali" attraverso l'Italia

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37 territori 189 feste dal Friuli alla Sicilia 105 schede dedicate ai vini simbolo dei singoli terroir 23 focus sui prodotti tipici e sulle tradizioni locali il calendario mese per mese

Vino e festa sono indissolubilmente legati fin dalla no
Una guida ai "baccanali" attraverso l'Italia
14 Giugno 2018

E se parlassimo di cucina italiana?

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«Ma come succede per tante altre cose del mondo, ad esempio per l’arte, qualche nozione teorica può amplificare il gusto e rendere più interessanti e divertenti cene, pranzi e conversazioni.
21 Marzo 2018

Innamorarsi di Lisbona, abbuffarsi di Baccalà

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Innamorarsi a Lisbona – con la sua luce, l’oceano, l’arte – è facilissimo.
Innamorarsi di Lisbona, abbuffarsi di Baccalà
12 Febbraio 2018

Qualcuno sta premiando la collana Allacarta

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  Qualcuno sta uccidendo i più grandi cuochi di Torino è il "libro più gustoso dell'anno". Il piccolo vademecum goloso scritto da Luca Iaccarino si è aggiudicato il premio 'Libri da gustare 2018 | Sezione il Cibo in Letteratura' che viene ass
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